Brummell Kitchen {Suscriptor}

Brummell Kitchen es un oasis dentro del Hotel Brummel en Poble Sec donde refugiarse si se está harto de las terrazas masificadas y los pinchos a 1€. Un lugar para el café, el brunch, el vermut, el almuerzo, el café, la merienda, el aperitivo, la cena o los cocktails. Tú pones la hora del día y ellos el espacio agradable y servicio top.
Dirección: C/ Nou de la Rambla, 174, 08004 Barcelona Horario: Lun-Sab 7:30h-16h y 18h-01h || Dom 7:30h-16h Web: Brummel Kitchen || insta-es || insta-es

  • Desde… 2016
  • ¿En qué barrio estás y por qué? En Poble Sec. Porque es nuestro barrio desde que nuestra “familia de amigos” llegó a Barcelona. Aquí crecimos, aquí algunos han tenido a sus hijos y aquí abrimos nuestro primer proyecto PALOCORTAO. Poble Sec es nuestro hogar.
  • ¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio? Que Hotel Brummell es un espacio pensado y construido con pasión, cariño y mucho esfuerzo, y que la propuesta gastronómica de PALOCORTAO en Brummell Kitchen apuesta por darle continuidad a esos mismos valores, defender la honestidad de su comida y sus precios para que ese fantástico espacio pueda ser disfrutado por viajeros y vecinos de Poble Sec y el resto de Barcelona.
  • Los que vienen por primera vez tienen que probar: Tienen que sentarse en el patio de piedra, rodeados de plantas, tomarse un zumo cold press o una caña “bien tirada”, probar nuestras bravas caseras, nuestro pulpo braseado, o un serranito de presa ibérica, o unos pancakes en el brunch de los domingos… Hay múltiples opciones porque un hotel es la casa de mucha gente distinta y queremos que todos se sientan a gusto.
  • Algo que nunca pondrías a un cliente: Mala cara.
  • Venga, confiesa. ¿Alguna vez te has enamorado de un/una cliente/clienta? De tantos como me he desenamorado ;)
  • Si tu local fuese un superhéroe o superheroína, ¿Cuál sería? ¿Por qué? Sería Carpanta, porque es el más superviviente de todos.
  • Ok, Carpanta… puestos a combatir el crimen en las calles de Barcelona, ¿Qué problema solucionarías primero? El de la corrupción, así tendríamos más medios para solucionar el resto de problemas sociales. O la limpieza, que es fundamental. Si el barrio está limpio y cuidado las personas que viven en él también aprenden a quererlo de otra manera.

Brummell kitchen Os presentamos nuestra nueva y colorida Brummell Salad! Con hummus, pepino, tomate y semillas 🥒🍅16.05.2017 at 12:22 pmLike

  • ¿Qué harías con 100.000 euros? Relajarme un poquito más.
  • Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería? Un camaleón. Es un animal tropical y colorido que se adapta a todo tipo de clientes y fiestas.
  • Nombra tres clientes habituales: 1) Iberjet. Una empresa de consumibles para impresoras que trabaja en Montjuïc y algunos de sus trabajadores nos piden cada día el almuerzo para llevar. Son fieles al Brummell. Otra empresa muy fiel es Marset, que hace sus cenas de empresa con nosotros muy habitualmente. 2) Alex. Un vecino del barrio que le encanta currar en el Brummell. Y a nosotros nos encanta que le encante!! 3) Agnés Font. Otra vecina del barrio a la que le gusta desayunar y leer en el patio los fines de semana. Un placer!
  • Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos: 1) Envalira – Plaça del Sol 13: el mejor arroz negro de la ciudad, en familia; 2) La Plata: tradición inacabable ; 3) Tapería Lolita: siempre me lo paso bien. Los platos siempre están…perfectos!! Y el trato es muy bueno.
  • ¿Qué pone en las servilletas? No pone nada, pero si lo pusiera diría: “Aquí se viene a pasárselo bien”.
  • ¿Qué es lo más raro que te han pedido? Un steak tartar que no esté crudo… eso se llama burguer ;)
  • ¿Qué es para ti una Happy Hour? Una hora de cañas rodeado de amigos/as.

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Brummel Kitchen 41.371657, 2.166460 BRUMMEL KITCHENBrummell Kitchen es un oasis dentro de un hotel en Poble Sec donde refugiarse si se está harto de las terrazas masificadas y los pinchos a 1€. Un lugar para el café, el brunch, el vermut, el almuerzo, el café, la merienda, el aperitivo, la cena o los cocktails. Tú pones la hora del día y ellos el espacio agradable y servicio top. Read more | Su WebCarrer Nou de la Rambla, 174, Barcelona, España (Directions)
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