nyamnyam

ardilla

Come solo comida

by

El menjar com a exhibició de les classes dominants per tal de manifestar la seva superioritat. Possibles reis que no ho van arribar a ser perquè menjaven massa poc. Guerrers…

nyamnyam

Menjar carn és legítim?

by

“No mengem res que tingui ulls”, diu el text Las fronteras de la animalidad d’Andoni Luis Aduriz i Daniel Innerarity. Resulta que la nostra relació amb allò que és animal…

nyamnyam-masa-madre

La masa madre

by

En 1773, James Boswell, al observar que “ningún animal cocina” denominó al Homo Sapiens el “animal cocinero”. Hace unos años, el antropólogo Richard Wrangham afirmó que fue el descubrimiento de…