Eat Street

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Desayun@s all day long

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Sábado 21 de enero 12:00h – 20:00h | Entrada: gratuita | Aforo limitado La Nau Bostik • c/ Ferran Turné 11 • La Sagrera ¿Recuperados de las fiestas? Ven a desayunar…

Lotería

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#recuperemlabostik Porque en la Nau Bostik pasan cosas. Muchas. Chulas. Pero podrían pasar muchas más si todos sus espacios fueran utilizables. Pásate por Eat Street Nadalenc, compra tu lotería y…

Eat Street Nadalenc 2016 christmas market barcelona street food truck

Nadalenc 2016

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Sábado 17 de diciembre 12:00h – 23:00h | Entrada: gratuita | Aforo limitado La Nau Bostik • c/ Ferran Turné 11 • La Sagrera No nos importa si eres de…

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Hot & Spicy

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Sábado 12 de noviembre 12:00h – 23:00h | Entrada: gratuita | Aforo limitado La Nau Bostik • c/ Ferran Turné 11 • La Sagrera   So very hot right now…

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Eat Street – Openwalls

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The Urban Art Edition – Comida urbana & arte urbano – Este finde apoyamos, alucinamos y soñamos con Openwalls Conference organizado por Difusor.org y Unlock, la primera feria editorial internacional…

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Preguntas frecuentes

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Q&A Comensales La entrada es…. siempre gratuita. No tienes que pagar entrada ni reservar para venir a disfrutar del evento. La comida cuesta… hasta 5 euros máximo por plato. Precios…

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Convocatoria de chefs

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Desde que fundamos Eat Street en abril de 2014, hemos descubierto y redescubierto a muchos talentosos chefs que con su creatividad, simpatía y buen hacer culinario han dado un valor…

Chivuo's Barcelona

Chivuo’s

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Juan Andrés… Graduado en el 2001 en el Instituto Culinario de Florida, EEUU, trabajé durante 6 años en diferentes estilos de comida: italiana, española, norteamericana, etc. Luego a mi regreso…

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Eat Street Manifiesto

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(In English down south…) Pasé una hora al teléfono con un chef ayer. Hablamos de Barcelona, de Eat Street, de Van Van, Palo Alto, food trucks, restaurants, eventos, Facebook y…

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La Calle Kitchen

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Tres hermanas mexicanas inspiradas en la cocina de nuestro país compartiendo la misma pasión por la comida asiática. La Calle Kitchen nace con el deseo de crear una fusión explosiva…

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Cal Marino y Gnam Gnam

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Compartimos con el duo Gnam Gnam el entusiasmo de difundir con gusto y pasión el conocimiento sobre platos tradicionales, calidad y el placer del paladar. Web: https://www.facebook.com/cellercalmarino ¿Cómo te llamas?…

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Smoke me Tender

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Desde pequeño siempre me ha fascinado el mundo de la cocina, que aprendí de mí madre y abuela. Su lema era ‘tiempo y amor’. Empecé a los 16 años trabajando…

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Mosquito

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I’ve opened 7 restaurants in Barcelona with a range of styles, but mostly concentrating on Asian. Web: www.mosquitotapas.com ¿Cómo te llamas? Giles Brown ¿Cuál es tu estilo culinario? Chino Nombra…

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Butipà

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Desde 2008 llevamos trabajando en Butipà los conceptos que estamos aplicando en el mundo de la restauración. Yo soy Concept Chef, ya que luego normalmente no estoy preparando los bocadillos….

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MiniMarce

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Me inicié a los 20 años trabajando en un restaurante, luego en otro, en otro y hasta que comencé a estudiar cocina y me integré muy rápido. Cada día que…

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Moï-Yo

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El equipo promotor, Zelda Pastelera de Alsacia con trabajos realizados en Francia. Manuel Chicharro, viene de la alta cocina catalana. Web: wwww.moi-yo.com ¿Cómo os llamáis? Zelda y Manuel ¿Cuál es…

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La República

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No he estudiado en ninguna escuela de cocina, pero me gusta cocinar desde que soy muy pequeño, actualmente tengo 2 restaurantes que me han permitido conocer mas de cerca el…

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L’Agosarada

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Treballo com a cuiner des dels 15 anys. No m’agradaven els llibres, així que a algun lloc havia d’anar a parar. Poc a poc, i gràcies a grans mestres i…

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Grasso

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The three of us have extensive work experience in restaurants, bars and catering events. Two of us are from Holland, and have worked in restaurants around the world – to…

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Ikki

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Desde muy joven ya notaba crecer en mí la pasión por la cocina. En Japón durante la época de la universidad, empecé a trabajar a media jornada en un restaurante,…

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Bebe-té

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Nosotros no somos cocineros pero trabajamos el té con cariño, seleccionamos las variedades de mejor calidad y los ‘blends’ más originales para traer los mejores tés del mundo a Barcelona….

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Muns

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Llevamos más de 5 años relacionados con el mundo de la alimentación y la gastronomía. Somos dos amigos apasionados por este mundo y que hace casi 3 años comenzamos a…

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Catando

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Colgué el traje y me puse el delantal para cumplir mi sueño: dedicarme a la cocina. Abrí mi propio catering en mi ciudad, el origen de Catando. Varios años después…

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Casa Xica

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Marc y Raquel, pareja culinaria y matrimonio en lo personal, somos dos locos de la cocina. Estudiamos en la escuela de hosteleria de barcelona, y un buen dia decidimos marchar…

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Bar Seco

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Web: www.bar-seco.com ¿Cómo te llamas? Davide Tallone ¿Cuál es vuestro estilo culinario? Japón y alrededores Nombra tu plato estrella y quizá uno o dos platos más que preparas a menudo:…

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Lukumás

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Soy diseñador gráfico -no pastelero, pero crecí prácticamente dentro de un obrador de pasteleria. Mis padres hacen lukumás en Tesalónica desde hace muchos años y como era demasiado dulcero aprendí…

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Melocomo

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Siempre hemos vivido en nuestras casas la cultura de la cocina de nuestro país, amasando para hacer pasta fresca, cocinando… y viendo cocinar cada día. Por nuestro local también pasan…

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Maria una crep

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Crecí entre los fogones de mi madre “GRAN COCINERA” esperando el momento de poder remenarlo todo, he sido pinche y cheff de cocina y han sido los mejores trabajos de…

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Mirilla

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Mis orígenes marcan un poco la manera en la que me acerqué a la cocina y mi decisión de hacer de ello una profesión. Aprendí a cocinar viendo a mi…

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Rooftop Smokehouse

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International freestyle chefs! Web: www.rooftopsmokehouse.com ¿Cómo os llamáis? Buster & Jakob ¿Cuál es vuestro estilo culinario? International Freestyle ¿Os preocupa lo ecológico? Yes, we work closely with small farms and…

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Çukor

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Los cocineros de çukor tienen un recorrido variado. Jabier maestro chocolatero, con gran experiencia en el mundo de los caramelos con un enfoque muy amplio en el mundo de los…

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nyamnyam

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L’Associació Cultural nyamnyam és una plataforma dedicada a la creativitat i el bon menjar. Pensem en el menjar com a element vehicular per a concebir situacions que ajudin a dinamitzar…

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Coffeecraft

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Justin Collinge tiene un diploma City & Guilds en cocina francesa y pastelería de “The South African Chefs Academy, Cape Town” como alumno del famoso Garth Stroebel y Paul Hartmann….

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Las delicias de Papoun

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Empecé con una comida muy conocida en Ibiza, la comida San Juan. Monté en el parque natural de Cabo de Gata, en Almería, el restaurante El Trotamundos en Rodalquilar, que…

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Tlaxcal

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Soy cocinera, repostera y panadera, he crecido en la cocina junto con mi familia, cocinando con mi abuelita, mis tías y mi madre. Me encanta comer y por lo tanto…

pollastre

Catering Roig

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Empecé en la cocina de mi madre, durante mi adolescencia, ayudándola a preparar el arroz de los domingos. En 1985 cogí las riendas del negocio de mi abuela (Carnisseria Roig),…

Warike Sanguche Chancho Asado Eat Street

Warike

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Jeff: Formado en la escuela Hofmann de Barcelona, cocina actualmente haciendo stage en el restaurante TANTA Barcelona. Pablo: Actualmente Head Chef en TANTA Barcelona, anteriormente trabajó en el restaurante Astrid…

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Mr.Ribs & Mrs.Satay

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Estudié cocina desde los 18 años hasta los 22 en Argentina, y desde ese momento vengo trabajando en distintas cocinas y partes del mundo. Me considero un fan de mi…

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Eureka!

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Eureka Street Food nace de la unión de Gaston, cocinero aficionado a la cocina Italiana y mediterranea con experiencia en algunos restaurantes de Ibiza como el restaurante Amarant en las…

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Red Ant

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I’ve opened 7 restaurants in Barcelona with a range of styles, but mostly concentrating on Asian. Web: www.mosquitotapas.com ¿Cómo te llamas? Giles Brown ¿Cuál es tu estilo culinario? Chino Nombra…

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Tonka

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Amo la comida y todas sus expresiones, por eso empecé a cocinar a los 16 años y he seguido estudiando y experimentando desde entonces. Vengo del Caribe, una tierra con…

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A tu Bola

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A Fusion dishes inspired from Israeli, Moroccan and Spanish cusine. Web: www.facebook.com/Atubolabcn ¿Como os llamáis? Shira Ben Shitrit ¿Cuál es vuestro estilo culinario? Internacional Nombra tu plato estrella y quizá…

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Morro Fi

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Soy cocinero en casa, pero en el bar soy cocktelero de vitrina, hago mezclas de pescado y encurtidos, combinaciones golosas que rimen con un buen aperitivo. Web: www.morrofi.cat ¿Cómo te…

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Caravelle

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10 years cooking in and owning two Time Out nominated gastropubs in London. 2 years as Caravelle’s tired old chef and co-owner. Web: caravelle.es Facebook: facebook.com/CaravelleBCN ¿Cómo te llamas? Zim…

stop & mos

Stop & mos

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Desde 1985 estamos en el mundo de la cocina. Abrimos un pequeño restaurante en el puerto de Mahon, Menorca que regentamos durante 14 años. En aquel entonces ya nos interesaba…

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Galanga Atelier de Cocina

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Alejandra Ellenberg: fui dueña y cocinera del mítico reataurante OOlong, en la calle Gignás 2, trabajé en el bar Ra, en la Flauta mágica en el Born…he escrito un libro…

Soba

Kentaro Terajima

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Trabajaba como asistente de cocina en un restaurante italiano en Tokio cuando era estudiante (hace casi 20 años). Luego de irme de Japón empecé cocinar para los amigos y estoy…

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Foodies Barcelona

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Somos un servicio de cocina y delivery para el mediodía que funciona para la zona del 22@/Poblenou. “Foodie”, es un término muy utilizado en el mundo anglosajón y lo hemos…

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Gela’t

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Con estudios de pastelería en la E.P.G.B, trabajo en diferentes pastelerías y restaurantes junto con Christine, joyera de profesión, y decidimos tirar para delante Gela’t, un proyecto que al principio…

spice

Spice Café

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Empecé a descubrir el mundo de la repostería americana hace unos nueve años gracias a mi pareja, que es de los EEUU y echaba en falta los pasteles caseros típicos…

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Sahtén a la Mexicana

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Vivo en Barcelona desde hace seis años. Soy mexicana de nacimiento con ascendencia judeo-damasqueña. La mayor parte de mis recuerdos familiares nacen y desembocan entorno de una mesa bien servida….

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Caravan Made

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Somos Javi y Silvia, dos apasionados del mundo de la cocina ambos formados en la Escuela Hofmann de Barcelona, cocina y pastelería, respectivamente. Javi, ha trabajado varios años en el…

Feast BCN

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Chef/s: Annie País: Italia Plato principal: Arancini de setas, berenjena y calabacín fritos Web: feastbcn.tumblr.com/ |

Merquén

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Chef/s: Laia País: Chile Plato principal: Sopaipillas,chorrillana de carne Web: merquen.es | Las sopaipillas son una masa frita de harina y calabaza que va acompañada de una salsa que se…

Alexandra Verá

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Chef/s: Alexandra País: Colombia Plato principal: ceviche con ventresca de atún y patatas cabre’as con salsa de chiles chipotles ahumados y chocolate ceviche …. con productos frescos del mercado ,…

La cocina palpita

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Chef/s: Mathieu Porcher (Mat) y Juliana Mejía (Yuyu) País: México Plato principal: Tacos, nachos, quesadillas Web: lacocinapalpita.com | | http://instagram.com/lacocinapalpita El MEX Palpita Taco de pato Tortilla de maíz de…

Aouatef

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Chef/s: Aouatef País: Argelia Plato principal: Tabulé de Burghul, bureks, pastela Web: eatwith.com/es/#!/host/721 | Para Eat Street, Aouatef preparará Tabulé de Burghul, (ensalada fria) Bureks (rollitos de carne) y pastela…

Tlaxcal

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Chef/s: Paula Arochi País: México Plato principal: Esquites, ceviche, pastel de elote Web: tlaxcal.com | Esquites: Plato vegetariano a base maíz. Es un plato típico de las plazas mexicanas 100%…

Bread & Circuses

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Chef/s: Kathleen Engelhardt & Susannah Taylor País: EEUU Plato principal: Alitas de pollo Web: breadandcircusesbarcelona | Slogan: We fry it till it’s crispy!

Mosquito tapas

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Chef/s: James Salesbury País: Asian mix Plato principal: Panecillos de cerdo y pato / “Bao” / “Chinese buns” Web: mosquitotapas.com | Panecillos al vapor hechos con harina ecológica y rellenos…

Tonka

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Chef/s: Mayela País: Venezuela Plato principal: Arepas Web: tonkabar.com | Las Arepas son un plato tradicional de la gastronomía de centro América. Son una especie de pan elaborado a partir…

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Rooftop Smokehouse Sant Antoni

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Chef/s: Buster Turner País: International freestyle Plato principal: Smokey Pastrami Sandwich con Sauerkraut casero Web: rooftopsmokehouse.com | Para vegetarianos: Queso fresco de cabra ahumado con remolacha en escabeche y crema…