La Calle Kitchen

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Tres hermanas mexicanas inspiradas en la cocina de nuestro país compartiendo la misma pasión por la comida asiática. La Calle Kitchen nace con el deseo de crear una fusión explosiva de sabores en base a nuestras vivencias. Buscamos la manera de dar a conocer los sabores que hemos tenido la oportunidad de experimentar en las inolvidables playas y calles de Asia y México. Nos gusta pensar que es la comida que Pancho Villa y Bruce Lee disfrutarían si se encontraran un día.

Web: https://www.facebook.com/lacallekitchen//

  • ¿Cómo te llamas? Carolina
  • ¿Cuál es tu estilo culinario?
  • Fusión Mexicana Asiática
  • Nombra tu plato estrella y quizá uno o dos platos más que preparas a menudo:
  • • Quesadillas Bulgogi
  • • Veggie Beach Ceviche.
  • • Cupcakes de arroz con leche.
  • Umm, ¡Suena bien! ¿Podrías explicarnos en qué consiste alguno de estos platos?
  • Las quesadillas bulgogi son tortillas de harina rellenas de queso y ternera marinadas con nuestra salsa bulgogi.
  • ¿Te preocupa lo ecológico?
  • Sí. Buscamos trabajar con productos locales y productos frescos de mercado.
  • ¿Por qué te interesa el movimiento street food?
  • Es el medio por el cual podemos aprovechar la oportunidad de satisfacer el hambre de gente que busca rapidez, calidad, buenos precios y sobre todo experimentar nuevos conceptos en comida. Ofrecer un servicio personalizado y tener una interacción con el cliente dándole la oportunidad de conocer sabores que han sido parte de nuestras vidas y experiencias no tiene comparación!

casero

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