Lukumas {Suscriptor}

You can go to Lukumas for two things: 1) to see and even speak to one of the oh-so-few Greek small business owners in Barcelona surviving the equally insurmountable Spanish economic crisis, or 2) doughnuts. Named after the Greek word for these rings of glory, this charming shop was founded by Petros, owner and former graphic designer by trade who couldn’t stand working in advertising anymore (this happens a lot, doesn’t it?). Fortunately for him (and you), his mother taught him to make a mean lukumas. It’s all in the double fermentation. Well, that and waking up at the ass-crack of dawn to make Gràcia’s breakfasts and coffee breaks that much more enjoyable. Classic donuts are the cat’s meow (€1.30) with the cinnamon roll a very close second (€1.50). You can opt for filled donut holes (lukumaki, €0.60) or donuts that have been sliced and glazed on the inside (strogylo). You’ll need to accompany that with coffee (fair trade with eco milk). Do one thing. Do it well.


Dirección Gràcia: C/ Torrent de l’Olla, 169
Dirección Raval: C/ Valldonzella, 36
Horario: Mon–Fri: 9-13:30h + 16:30-20:30h / Sat: 9-13:30h
Web: lukumas.com || insta-es || insta-es || insta-es



  • ¿En qué barrio estás y por qué? En Gràcia. Porque vivo aquí, porque todavía es un barrio muy “barrio” con gente que aprecia lo local y artesanal. Con pequeños negocios alternativos, tiendas, bares y restaurantes con carácter que no parecen paradas del Terminal 1. Porque “nos pega”, vamos.
  • Nombra tres clientes habituales… Vicky. Los viernes sin ella son como un donut sin el glaseado.
    Bel. Siempre con su perrita Mukeka que no nos deja acabar ni una frase sin recordarlos que ella también ESTÁ AQUÍ.
    Poe & Ran. La pareja más exótica del barrio.
  • ¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio? Primero que soy griego. Que “lukumas” es la palabra que se usa en Grecia para el donut y que nuestra receta es la que siguen usando mis padres en su obrador en Salónica desde hace más de 20 años.
    También deberían saber que mis ojeras están ahí diariamente no porqué vivo la vida loca sino porqué me despierto cada mañana a las 5 para que sea todo siempre fresco como dios manda.
  • Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería? Gallo.
  • ¿De qué color(es) son las paredes? Blancas, blancas y blancas.
  • ¿San Miguel, Estrella, Moritz o Estrella Galicia? Cocktails, baby.
  • Los que vienen por primera vez tienen que probar: El clásico. Allí se nota la diferencia con lo demás. Haber aprobado la masa básica sin distracciones pasamos a los que llevan rellenos y cobertura. De ellos destacaría la cobertura de mastija, un sabor muy especial que combina muy bien con el chocolate.
  • Algo que nunca pondrías a un cliente: Cualquier bollo con manteca de cerdo. Nooo!

Lukumas Ya que vamos a ser cursis que valga la pena 👅 Mañana 14/2 todos los lukumás rellenos en forma de 💛
00:24
13.02.2017 at 11:33 amLike
Kaitoula Rodolfou Tsoumpa ΩΩΩΩΩ Elli Veinoglou13.02.2017 at 11:39 am1Athina Bali Να αυτά κάνεις. Es mas facil en griego! lol!13.02.2017 at 11:40 am2view 8 more commentsVassiliki Stavridou Haliskou Καλημέρα !!13.02.2017 at 12:04 pmNora Be Toni Sa 😍13.02.2017 at 12:16 pmAntxeta Knörr Rekondo Iñigo Santolaya mira.... Te acuerdas aquel trozo de donut que te llevé? Era de aquí! Mira qué pintaza el relleno!!!13.02.2017 at 01:58 pmStavroula Konidari Katerina goytsoy13.02.2017 at 03:38 pmEirini Fragkiskou Jorien Ceelen Lena Cañellas Maria Skylaki Δήμητρα Φραγκίσκου13.02.2017 at 04:02 pm3Aline Bardisbanian parece muy yummy13.02.2017 at 04:24 pm1Leticia Arriaga ❤️💛💚💙💜13.02.2017 at 05:12 pm1Nora Be Jaane Sabzog14.02.2017 at 01:47 pm1

  • Si tuvieras que elegir solo dos: bueno, bonito y barato ¿cuáles dos serían? Bueno y bonito.
  • ¿Qué harías con 100.000 euros? Compraría una furgo-churreria, la tunearía y me llevaría Lukumas por las playas de España.
  • Nombra 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos: La Pubilla,
    Olimpia y Les tres a la cuina
  • El cliente siempre… me tiene que hacer piropos. Muchos.
  • ¿Dejarías entrar a Chicote en tu cocina? Para acabar con él.
  • ¿Qué pone en las servilletas? Nada. Somos minimal.
  • ¿Qué les serviría a, en este orden, Puig, Rajoy y Yoda? Pues a Puig “lukumakis” no, parecen pelotas de goma y esas nunca se sabe donde acaban. A Rajoy agua. Estoy abierto a propuestas sobre la manera de servírsela. Y a Yoda lo que él quiera. Y si quiere más volvería a la cocina a hacerlo. Y si quiere que me ponga de rodillas para comer en mi espalda, también. Él manda.
  • ¿Qué es lo más raro que te han pedido? Musaka. A ver señora soy griego pero… musaka? Y después qué? Romper platos?
  • Meat or vegetable? Vegetable.
  • ¿Qué es para ti un Happy Hour? La mesa llena con distintos grupos de gente y el mostrador vacío.

Otros enlaces o social media:
Lukumas – O Lo Comes O Lo Dejas


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Lukumas Gràcia 41.404847, 2.154189 LUKUMAS Donuts artesanos para que descubras a qué sabe un donut. (Read more) (web)Carrer del Torrent de l\'Olla, 169, Barcelona, Spain (Directions)

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Lukumás Raval 41.383597, 2.165196 LUKUMÁS RAVALSomos una tienda/obrador de bollería artesanal especializada en lukumás. Atendemos en nuestros locales y aceptamos encargos especiales. (Read More.)/ Su WebCarrer de Valldonzella, 36, Barcelona, España (Directions)
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