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Acerca de Laia Zieger

Finiquitar una tableta de chocolate, devorar un bretzel, zampar un bikini, quedar para un brunch, beber unos daiquiri, picar unos mejillones y globetrotear están entre sus actividades favoritas. Laia Zieger es una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que escribe sobre gastronomía y lifestyle en medios de ambos lados del Pirineo. Es fundadora de la agencia creativa www.picapica.agency.

Fish Revolution

Por |2020-03-25T17:09:07+01:00marzo 18th, 2020|

El aumento de la información acerca de una buena alimentación está dando sus frutos, ya que lo healthy está en boga. Y quienes tienen a su alrededor madres y/o padres sabrán que el asunto se vuelve aún más s ...

Boa Bao

Por |2020-01-10T10:25:06+01:00diciembre 5th, 2019|

Boa Bao Plaça del Dr. Letamendi, 1 08007 Barcelona Ojo al dato. Tomad nota urgentemente: Barcelona ya tiene Boa-Bao. Un local que abrió hace un par de años en Portugal, donde lo está petando y ha copado los ...

Batch Cooking

Por |2019-11-12T10:52:23+01:00noviembre 12th, 2019|

¿Cómo cocinar más para cocinar menos? Cualquiera que tenga un interés por las tendencias culinarias no habrá pasado por alto que los tiempos están en el batch cooking. Una filosofía que radica en cocinar má ...

Mercats Delivery

Por |2020-01-09T23:19:12+01:00octubre 8th, 2019|

El Mercat de la Concepció, a un solo clic: Desde este verano, todas y cada una de las paradas que componen el Mercat de la Concepció están disponibles sin salir de casa, y solo conectándose a la plataforma ...

Babula Bar

Por |2020-01-10T10:27:40+01:00octubre 8th, 2019|

Babula Bar 1937 c/ Pau Claris 139 08009 BCN Precio medio: 25 €/persona IG: Babula No sé vosotros, pero a mí me encanta pronunciar el nombre de este local, ya sea poco a poco, ya sea rapidito: Babula. Una pa ...

Encuentros Nomo

Por |2020-01-09T23:19:45+01:00septiembre 3rd, 2019|

La gastronomía como altavoz de la reinserción social. Ese es el propósito de la alianza entre Grupo Nomo, referente nacional en cocina japonesa, y el Centro Residencial de Inclusión Hort de la Vila, en el bar ...

From India to Barcelona

Por |2020-01-30T22:31:13+01:00septiembre 3rd, 2019|

Restaurante: Super Naan C/ Ferran, 21 08002 Barcelona Precio medio: 14 € (con bebida) Tras los mexicanos, los italianos, los peruanos, los japoneses, los tailandeses... ahora les toca turno a los indios. Hab ...

Mr Porter, oh yeah

Por |2019-08-28T18:44:55+02:00julio 20th, 2019|

Mr Porter  Rosselló, 265  Precio medio: 70€/persona  Su nombre es Mr Porter. Y ante este nuevo hotspot en toda regla, me quito el sombrero. Es una brasería moderna a la altura de su nombre: elegante, cool. ...

Yes Future

Por |2020-01-09T23:10:41+01:00julio 4th, 2019|

Acabamos de celebrar el Día de los Océanos, un pretexto perfecto para hablar sobre el excesivo uso de plástico. Para quienes han aprovechado la ocasión para hacer un cambio de chip y apuntarse al movimiento z ...

De Varela a Varela

Por |2020-04-14T08:15:43+02:00junio 6th, 2019|

Todo queda en casa (o muy cerca). Así podría resumirse esta columna. En esta ocasión, nos alejamos de la zona de confort gastronómica de Barcelona y, aventureros, vamos a Sant Gervasi, donde nos sentamos a l ...

Waste Warrior!

Por |2020-01-09T23:13:36+01:00junio 6th, 2019|

Too Good To Go, que significa algo así como “demasiado bueno para dejarlo ir”, es una app que ayuda a reducir el desperdicio alimenticio (recordatorio alarmante: ¡un tercio de la comida que se produce a nive ...