Panoràmica: pa, la massa mare i el seu blat
D’uns anys ençà el món del pa ha sofert un boom a Barcelona, on proliferen forns que, amb o sense rajola blanca bisellada i preferiblement amb obrador a vista, ens ...
La paraulota del mes
Gamarús! És un rapinyaire nocturn i sedentari, però també és un bolet, dels bons i saborosos. No obstant, preferim l’humà gamarús, que és una bestiota, un toix. Eti ...
Hamster Haiku | Pan
I solemnly swear To never eat at Granier Or so help me God Even if I’m broke And it’s also cheap as shit It tastes like shit What the total fuck Three donuts for on ...
Index | This month @theoffice
Awesome new interns: 2 ~ Length of the convenio in months: 8 ~ Length of task list in A4 pages at Arial, 12pt, line height 1 (word count wouldn’t do it justice): 1. ...
Horòscop oct’18
Àries: Cupido dispararà les seves fletxes amoroses i encertarà de ple el teu cor. No trigaràs gaire a descobrir que hagués sigut millor que s’hagués disparat al peu ...
Spotted en octubre
Carrer Princesa "Carrer dones de Kobane". He estat investigant i el carrer Princesa es diu així per la princesa Isabel de Borbó i Borbó, germana del rebesavi de Joa ...
Contra los poetas
“Lunes. Yo. // Martes. Yo. // Miércoles. Yo. // Jueves. Yo. // Viernes. Józefa Radzyminska me ha hecho llegar generosamente…” Así empieza el Diario de Witold Gombro ...
#74 | Una carta per a tu
Dicen que pan con pan es comida de tontos. Mientras tanto, todo viene a la mesa con pan. Hasta platos de arroz y de pasta –con pan–. So, a firm no to pan con pan, b ...
Mercats: Sant Antoni & Abat
Ahora que el recién reformado Mercat de Sant Antoni lleva unos meses abierto, ha llegado el momento para reflexionar sobre esta obra que tanto tiempo ha tardado en ...
Endogamia & los bares de la zona alta
En Barcelona, se dice, hay mucha cultura de bares y terrazeo. El terrazeo en la cultura popular es punto de encuentro e interacción entre gentes. Amigos, primeras c ...
Algo sobre arte | Colapso
Georges Bataille apunta que la vida humana, en su sentido originario y más allá de su existencia jurídica o económica y demás imposiciones ignominiosas, jamás puede ...
Julia Salgueiro
En Barcelona desde… ... 2014. ¿Qué libro tienes en la mesita de noche? Ahora mismo tengo dos, uno de la artista performer Andrea Fraser titulado De la crítica insti ...
CAP Raval Nord
Ahora que vais de gluten hasta las cejas y la mayoría de vosotras ya sois celíacas, hablemos de salud. Imagina que tienes cita con tu médico en un CAP con una puert ...
Entrevista | Llibreria Calders
En pocs anys, i de fet ja d’abans de néixer, la llibreria Calders s’ha situat dins el món literari barceloní. Si hi passeu, pràcticament cada dia hi trobareu els so ...
Cafettino d’Oro | Al Pot Petit
Previamente a irme de vacaciones durante el mes de agosto, tuve que encerrarme en casa y trabajar sin parar día y noche. Me moví tan poco de casa que el contador de ...
Fanzine de miserias
Un fanzine ideado por Anna Pacheco y Toni Junyent Un tipo que se caga en los ferrocarriles; una tipa que siente que su peregrinaje a la gran ciudad ha sido un fraca ...
Barcelona from the Air
¿Does it make sense to look at a city from a birds-eye perspective? There’s not a country in the world that hasn’t produced a tv program of images of its landscapes ...
Casa Mariol
It’s always nice to have wine with a side of rock n’ roll. Need a pairing for Garnatxa Negre? “All I Want Is You” by U2 and a side of olives, says Casa Mariol. A yo ...
#74 | De reparto
La edición de octubre va de pan. Albert Bruno explica qué es un pan de verdad y las ventajas del trigo tradicional pasando por la revolución verde y los orígenes de ...
Teatre | Àngels a Amèrica
Qüestió de caràcter. Ja ho anunciàvem el mes passat: el cas Lluís Pasqual tancat en fals podia rebrotar en qualsevol moment, i ho va fer a so de bombo i plateret. A ...
Cine | Sitges e In-Edit
Es octubre uno de los meses más cargaditos del año, así que en la columna de este mes solo va a haber remates a puerta. Primer chut, volea por la escuadra y gol: la ...
Music | Meteoro and Havana
This month I’m in the mood for something loud, and what better way to say farewell to easy breezy beach vibes than by going “punky”, right? So, let’s start with hig ...
Sushi | Sato i Tanaka
Por fin. POR FIN. Ya tenemos en Barcelona una barra de sushi digna de Japón: decoración austera pero elegante con una simple barra en L (ojo, solo caben 15 personas ...