Sansa Amber Ale

Por |2020-06-03T14:17:20+02:00junio 3rd, 2020|

I el món s’ha aturat, i ens hem quedat a casa, pensant en noves formes de viure, aprenent a desaprendre, veient l’absurd poder de la mort i dels diners, sentint c ...

Fish Revolution

Por |2020-03-25T17:09:07+01:00marzo 18th, 2020|

El aumento de la información acerca de una buena alimentación está dando sus frutos, ya que lo healthy está en boga. Y quienes tienen a su alrededor madres y/o pad ...

Tiramisu

Por |2020-03-18T22:46:25+01:00marzo 18th, 2020|

Tiramisu Recipe Mascarpone – 350 g Cream- 180 ml Sugar (2 tablespoons) Savoiardi de Torino biscuits (also knows as lady fingers) – enough for at least 2 layers in ...

Can Bigotis

Por |2020-03-18T22:13:34+01:00marzo 18th, 2020|

Lo del Bigotis es muy fuerte. Empezar así esta crónica me da cierto coraje, pero llevo un buen rato dándole vueltas y creo que no hay mejor manera de hacerlo. Can ...

Origo

Por |2020-02-05T18:01:33+01:00febrero 3rd, 2020|

El pa és un aliment bàsic de la nostra cultura des de fa milers d’anys. I què en sabem d’allò que ens emportem a la boca? Ben poca cosa. Una qüestió important en q ...

Boa Bao

Por |2020-01-10T10:25:06+01:00diciembre 5th, 2019|

Boa Bao Plaça del Dr. Letamendi, 1 08007 Barcelona Ojo al dato. Tomad nota urgentemente: Barcelona ya tiene Boa-Bao. Un local que abrió hace un par de años en Por ...

Kibbe Recipe

Por |2020-07-06T14:44:24+02:00diciembre 5th, 2019|

Kibbe Recipe 1. The Dough: • 250g pumpkin or butternut squash, peeled and cut into equal sized pieces • 150g fine brown bulgur wheat • 1/2 tsp Lebanese 7 spices* •  ...

Batch Cooking

Por |2019-11-12T10:52:23+01:00noviembre 12th, 2019|

¿Cómo cocinar más para cocinar menos? Cualquiera que tenga un interés por las tendencias culinarias no habrá pasado por alto que los tiempos están en el batch coo ...

Kusfollin original

Por |2020-01-23T17:59:28+01:00noviembre 11th, 2019|

“El sexe anal està sobrevalorat. No n’hi ha per tant. Aquesta cervesa potser és millor. Qui sap, tot és provar-ho. Kusfollin.” Aquesta és la presentació d’una Ameri ...

Orus Märzen

Por |2019-10-08T21:57:31+02:00octubre 8th, 2019|

5’6% vol. · 23 IBUS · 33 cl · 3 € Art Cervesers Estem a octubre i naturalment ens fixarem en una cervesa Märzen, elaborada com el seu nom indica al març. Lògic, v ...

Mercats Delivery

Por |2020-01-09T23:19:12+01:00octubre 8th, 2019|

El Mercat de la Concepció, a un solo clic: Desde este verano, todas y cada una de las paradas que componen el Mercat de la Concepció están disponibles sin salir d ...

Banh Mi Recipe

Por |2020-01-09T23:43:02+01:00octubre 8th, 2019|

Banh Mi Recipe Makes 4 sandwiches • 2 baguettes or coca bread, halved lengthwise • 400 grs chicken breast or pork loin • 1/2 Dutch cucumber, sliced lengthwise • 4 ...

Babula Bar

Por |2020-01-10T10:27:40+01:00octubre 8th, 2019|

Babula Bar 1937 c/ Pau Claris 139 08009 BCN Precio medio: 25 €/persona IG: Babula No sé vosotros, pero a mí me encanta pronunciar el nombre de este local, ya sea ...

Ales Agullons

Por |2020-01-10T10:20:19+01:00septiembre 4th, 2019|

5’5% Vol. · 75cl · 14€[separator type="thin"] Ens traslladem a Sant Joan de Mediona, a l’Alt Penedès, per fixar-nos en una cervesa, un espai i un projecte únics a ...

Encuentros Nomo

Por |2020-01-09T23:19:45+01:00septiembre 3rd, 2019|

La gastronomía como altavoz de la reinserción social. Ese es el propósito de la alianza entre Grupo Nomo, referente nacional en cocina japonesa, y el Centro Residen ...

Mas Candí

Por |2019-09-16T17:56:18+02:00septiembre 3rd, 2019|

El celler Mas Candí es situa a l’històric poble penedesenc de Les Gunyoles, fronterer amb el parc natural del Garraf. Com a casa d’elaboracions utilitzen Cal Candi, ...

Deep-Fried Eggs!

Por |2020-01-10T11:16:08+01:00septiembre 3rd, 2019|

Deep-Fried Eggs With Chili Chorizo Caramel Recipe Ingredients for 2 • 4 eggs • 1⁄4 cup of flour • 1⁄4 cup of breadcrumbs • 2 egg yolks • 1 brown onion, finely diced ...

Dr.Calypso

Por |2019-07-20T18:03:02+02:00julio 20th, 2019|

  Cervesa Guineu 5,2 % vol. - 40 IBUS - 33 cl – 2,75 € Han arribat les revetlles, les festes majors, les terrasses i les tardes de platja fins que cau el sol. ...

Yes Future

Por |2020-01-09T23:10:41+01:00julio 4th, 2019|

Acabamos de celebrar el Día de los Océanos, un pretexto perfecto para hablar sobre el excesivo uso de plástico. Para quienes han aprovechado la ocasión para hacer u ...

Malaspina Weissbier

Por |2019-06-14T19:00:04+02:00junio 6th, 2019|

Malaspina · La Vikinga Brewery 5,5%Vol. · 13,4 IBUS · 33cl · 2,50€ [separator type="thin"] Ja ha arribat un altre juny, i qui ha volgut esmolar les eines temps ha ...

Luigi Ristorante

Por |2019-08-28T19:29:55+02:00mayo 28th, 2019|

Luigi Ristorante C/ Roger de Llúria 50 Eixample Dret 08009 Barcelona fb/luigiristorante Desde la creación del grupo de whatsapp hasta la comanda infinita al camar ...

Steak Tartare

Por |2019-06-20T17:55:40+02:00mayo 20th, 2019|

Ingredients for 2 [separator type="thin"] · 150 grams beef tenderloin, fat removed, minced · 1 egg yolk, beaten · 3-4 teaspoons capers, roughly chopped · 3 tablespo ...

Indian Pale Lager

Por |2019-04-12T12:34:17+02:00abril 5th, 2019|

Fa unes setmanes, a Barcelona, tenia lloc el BBF, Barcelona Beer Festival, referent a casa i que poc a poc s’ha fet un lloc entre els millors festivals cervesers d’ ...

TamarindOH!

Por |2019-08-28T11:15:33+02:00abril 5th, 2019|

Taquerías Tamarindo (Aragó, 236 · Eixample Esquerra) “Location, location, location”, pero “¿Qué restaurante barato puede permitirse una ubicación como Balmes con Ar ...

Gastro Social

Por |2019-04-05T11:17:34+02:00abril 5th, 2019|

Carta Alimentaria Metropolitana pemb.cat Nacida en 2018 como parte del Pla Estratègic Metropolità de Barcelona, la Carta Alimentària Metropolitana es una iniciativa ...

Plate Selector

Por |2019-08-28T10:57:04+02:00marzo 12th, 2019|

Plateselector exists to make you aware of any establishment, farm, vineyard or market that serves food with history, respect for the environment and consumers’ heal ...

Zero Waste Bcn

Por |2019-08-28T10:59:01+02:00marzo 12th, 2019|

Instagram: @bcnzerowaste Web: zerowastebcn.com En una sociedad cada vez más consciente de la huella ecológica que deja la producción de nuestra comida, iniciativas ...

Tiberi Club

Por |2019-08-28T11:00:29+02:00febrero 5th, 2019|

El club Tiberi neix de la mà d’un grup de joves amants de la cuina decidits a redescobrir la gastronomia barcelonina. Tips de fugir de mals restaurants i de repetir ...

9-10.3 | What the Foc!

Por |2019-02-01T13:37:59+01:00febrero 1st, 2019|

Después de probarse como el tema más popular a lo largo de los últimos 2 años de Eat Street, What the Foc! se emancipa y celebra un festival propio. Boom! Dos días ...

Meals on Wheels

Por |2020-05-20T21:03:08+02:00diciembre 10th, 2018|

Milla moved to Barcelona in January, leaving behind a PR gig London talking about Louis Vuitton. She did not have a bike. She did want to cook every day. And while ...

Asian | Takumi

Por |2018-11-21T14:06:34+01:00noviembre 21st, 2018|

As a self-proclaimed foodie, the words “all you can eat” send shivers down my spine and nightmares of sneezing people and touchy children flashing past my retina. I ...

La Vinyeta

Por |2019-08-28T14:02:36+02:00noviembre 21st, 2018|

It’s a zoetrope. Two boys playing leapfrog, the phases of the moon, a man attempting a long jump. When you twirl a bottle of La Vinyeta’s Puntiapart, the drawings o ...

Casa Mariol

Por |2019-08-28T14:05:22+02:00octubre 3rd, 2018|

It’s always nice to have wine with a side of rock n’ roll. Need a pairing for Garnatxa Negre? “All I Want Is You” by U2 and a side of olives, says Casa Mariol. A yo ...

Celler Tuets

Por |2018-10-03T10:17:43+02:00septiembre 26th, 2018|

When Albert Domingo sees me searching around for a spittoon, he nods toward the nearest sapling. “Spit on the tree,” he says with an earnest shrug. “It will totally ...

Caribe | El Tarantín

Por |2018-07-25T13:38:28+02:00julio 25th, 2018|

¿Cuánto puede llegar a costar el sobrepeso de un gordito food freak? Porque si Paola y Miguel de El Tarantín deciden hacer las maletas y volver a su rincón caribeño ...

Edetària

Por |2019-08-28T14:06:20+02:00junio 6th, 2018|

Some say it’s Edetària's panal, that deep sandy soil built upon layers of sediment traced with lime. Some might say it’s the wind, which carries maritime influences ...

Finca Parera

Por |2019-08-28T14:06:01+02:00mayo 7th, 2018|

Walking through Finca Parera, we stop by a small garden, which looks more like a jumble of weeds. Rubén Parera bends down and plucks out a stalk of celery, a handfu ...

Parés Baltà

Por |2019-08-28T14:03:31+02:00noviembre 7th, 2017|

It’s the tail end of the harvest season, and the small laboratory at Parés Baltà is abuzz. The family is in there - the whole family - testing the season’s spoils. ...

Contra el hambre

Por |2017-10-17T13:13:19+02:00octubre 17th, 2017|

A ver si nos queda un planeta fértil siquiera después de nuestra mala racha agroalimentaria actual. Es, quizá, el único tema que podría competir con el hambre como ...