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A tu Bola

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A Fusion dishes inspired from Israeli, Moroccan and Spanish cusine. Web: www.facebook.com/Atubolabcn ¿Como os llamáis? Shira Ben Shitrit…

Gela’t

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Con estudios de pastelería en la E.P.G.B, trabajo en diferentes pastelerías y restaurantes junto con Christine, joyera de…

Feast BCN

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Chef/s: Annie País: Italia Plato principal: Arancini de setas, berenjena y calabacín fritos Web: feastbcn.tumblr.com/ |

Merquén

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Chef/s: Laia País: Chile Plato principal: Sopaipillas,chorrillana de carne Web: merquen.es | Las sopaipillas son una masa frita…

La cocina palpita

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Chef/s: Mathieu Porcher (Mat) y Juliana Mejía (Yuyu) País: México Plato principal: Tacos, nachos, quesadillas Web: lacocinapalpita.com |…

Aouatef

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Chef/s: Aouatef País: Argelia Plato principal: Tabulé de Burghul, bureks, pastela Web: eatwith.com/es/#!/host/721 | Para Eat Street, Aouatef…

Tlaxcal

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Chef/s: Paula Arochi País: México Plato principal: Esquites, ceviche, pastel de elote Web: tlaxcal.com | Esquites: Plato vegetariano…

Bread & Circuses

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Chef/s: Kathleen Engelhardt & Susannah Taylor País: EEUU Plato principal: Alitas de pollo Web: breadandcircusesbarcelona | Slogan: We…

Tonka

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Chef/s: Mayela País: Venezuela Plato principal: Arepas Web: tonkabar.com | Las Arepas son un plato tradicional de la…

OUT NOW!

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La edición #27 – Alienation. Gracias a Katharine Ainger, Judith Alarcón Bardera, Manuel Astur, Jennie Ball, Alfonso Barguñó…

arroz negro 021

arroz negro 021

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Estimados poetas, escritores, slumdogs & millonarios, buscamos vuestras obras escritas para la sección de “freestyle” Arroz Negro. ¿Alguien…

dear XX-es

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In July, I gave you ladies some useful DON’Ts to remember for Barcelona-based sexcapades. In the Game of…

La Tieta

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Long before Barcelona’s coastline became chiringuiri-landia, there was a family-owned restaurant on the only stretch of natural beach…

tendencias barcelona 013

tendencias barcelona 013

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| in | Helado hecho con nitrógeno ……………………………………………………….. Los conoceréis del fantástico barrio Londinense que todos sabéis. En…

Tourist Tees

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Economic common sense would lead one to believe that if two stores sell the exact same product and…

Press Play 010

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Doctor Astur, estoy confundido y desorientado. Nada me interesa. Todos los grupos me aburren. ¿Qué me pasa? ¿Hay…

arroz negro 010

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Ainize Salaberri La unión del agua:// Cuando tenía cuatro años mis padres creyeron que era la edad idónea…

Press Paly 009

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¿Se puede deducir el cociente intelectual de una persona dependiendo del timbre de su móvil? La madre de…

Ainhoa Rebolledo

Ainhoa Rebolledo

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Ainhoa Rebolledo (Santiago de Compostela, 1987) vive y pedalea en Barcelona. Desde Poblenou le pone mayúsculas a las…