Xavi Carmona, co-fundador de Coocció, un co-kitchen que cuenta con 520m2 de cocina comercial y una comunidad brutal de cocinerxs. Contactamos con Xavi en pleno confinamiento para preguntarle qué tal lo llevan, cómo está el corona virus afectando a Coocció y cómo cree que saldremos de esta. Como co-kitchen, Xavi tiene una perspectiva bastante única de toda esta situación. Como humano, sus dudas están bastante en linea con las nuestras.

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Coocció web: cooccio.com
Coocció IG: instagram.com/cooccio