Gastro Social

Carta Alimentaria Metropolitana pemb.cat

Nacida en 2018 como parte del Pla Estratègic Metropolità de Barcelona, la Carta Alimentària Metropolitana es una iniciativa público-privada que busca tender puentes entre los grandes actores implicados en el sector alimentario: Administración Pública, empresas dedicadas al sector de la alimentación, universidades y centros de investigación, y sociedad civil y plataformas ciudadanas.
La intención de la entidad es colaborar en el desarrollo de un nuevo sistema alimentario, más sostenible, más inclusivo y más seguro y diversificado. En la línea de otras iniciativas que hemos visto surgir en los últimos años, su fin es reducir los desperdicios de alimentos, reducir la huella ecológica y mitigar y adaptarse a los efectos del cambio climático. Para ellos se nutre de los principios del Pacto de Milán por una alimentación sostenible, al cual se han unido más de 159 ciudades en todo el mundo. Por el momento, la Carta ya cuenta con más de 100 adhesiones entre entidades, grupos de consumo, productoras y comercializadoras varias, y se espera que durante 2019 ese número siga aumentando.

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