gastro2020-07-06T22:13:10+02:00

LA GASTRO GUARDIA

Vins naturals!
Cerveses guays

Sansa Amber Ale

Por |#89, °Gastro, Ressenya cervesa|

I el món s’ha aturat, i ens hem quedat a casa, pensant en noves formes de viure, aprenent a desaprendre, veient l’absurd poder de la mort i dels diners, sentint com la qualitat de vida res té a veure amb la quantitat de coses. Fent, cuinant, que “los catalanes hacen cosas”, i posats a fer-ne, per què no fem cervesa?

Restaurantes Recién Reseñados
Recetas & Recipes

Por |#89, Recipe|

Rice Noodles With Kimchi Recipe


Rice noodles (serves 2)

  • Rice flour 120g
  • Tapioca starch 60g
  • Water 350ml
  • Vegetable oil 1-2 tbsp

Stir fry

Por |#88, Recipe|

Tiramisu Recipe


  • Mascarpone – 350 g
  • Cream- 180 ml
  • Sugar (2 tablespoons)
  • Savoiardi de Torino biscuits (also knows as lady fingers) – enough for at least 2 layers in a big dish, which

Por |#85, Recipe|

Kibbe Recipe


1. The Dough:
• 250g pumpkin or butternut squash, peeled and cut into equal sized pieces
• 150g fine brown bulgur wheat
• 1/2 tsp Lebanese 7 spices*
• 1/2 tsp allspice
• 3/4 tsp salt

2.

Bla bla blat
Gastro-iniciativas que molan

Fish Revolution

Por |#88, Proyecto Gastro|

El aumento de la información acerca de una buena alimentación está dando sus frutos, ya que lo healthy está en boga. Y quienes tienen a su alrededor madres y/o padres sabrán que el asunto se vuelve aún más serio cuando se saca el

Batch Cooking

Por |#85, °Gastro, Proyecto Gastro|

¿Cómo cocinar más para cocinar menos? Cualquiera que tenga un interés por las tendencias culinarias no habrá pasado por alto que los tiempos están en el batch cooking. Una filosofía que radica en cocinar

Restaurantes, cafés y bares por barri
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Can Gula

Restaurantes & bares, Suscriptor|

Can Gula es un chiringuito gastrónomico ubicado en el epicentro del emblématico recinto Mercantic, en Sant Cugat del Vallès. Can Gula apuesta por cocina de mercado sigueindo los pasos de su hermano m ...

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