HomoSibaris {Suscriptor}

Guillem Laporta puede parecer pedante, pero es que sabe mucho. Se define así mismo como de las especies Homo Sibaris y Brew Master. Y es el alma de Homo Sibaris, una joya en la Plaça d’Osca en el barrio de Sants, un local con una amplia gama de cervezas artesanas, en botella o barril, y surtidos de tapas y platillos, sobre todo quesos muy top.


Dirección: Plaça Osca 4
Horario: D-J 17:30 – 00:00 || V-S 17:30 – 02:00
Web: http://homosibaris.club//|| insta-es || insta-es || insta-es

  • Desde… 2011
  • ¿En qué barrio estás y por qué? Sants; soy del Barrio y mi familia también. Nos gusta hacer barrio.
  • ¿Qué deberían saber los clientes de tu negocio? Somos un bar informal especializado en craftbeer, quesos artesanos y bocadillos. Elaboramos nuestra própia cerveza, no seguimos tendencias y muchas veces las creamos.
  • Los que vienen por primera vez tienen que probar: Nuestra cerveza propia, los quesos y también nuestras patatas.
  • Algo que nunca pondrías a un cliente: Un producto en mal estado.
  • Venga, confiesa. ¿Alguna vez te has enamorado de un/una cliente/clienta? Me pasa a menudo… tod@s esos curios@s con ganas de probar aromas, sabores y texturas me tienen loquit@.

HomoSibaris Después de disfrutar anoche de una gran cata de St Feuillien en La Cebada os queremos invitar a probar en nuestros grifos tres de sus delicias!!Pasaremos la tarde junto a Pierre de Brasserie St. Feuillien
Hoy a partir de las 18:00h Os esperamos🍻🍻
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  • Si tu local fuese un superhéroe o superheroína, ¿Cuál sería? ¿Por qué? Wolverine, no es trendy. No es sofisticado pero tiene lo que hay que tener!
  • Ok, Wolverine… puestos a combatir el crimen en las calles de Barcelona, ¿Qué problema solucionarías primero? La sed y la falta de honestidad en los productos.
  • ¿Qué harías con 100.000 euros? ¡Pagar mis puyas!
  • ¿Un artista muerto/a que os gustaría invitar? Adolphe Appia
  • Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería? ¡Un zorro! astuto y pequeño.
  • El cliente siempre… evoluciona.
  • Nombra tres clientes habituales: Silvia, Yvonne & Roger.
  • Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos: Quimet & Quimet, Bodega Cal Marino & Dream Café.
  • ¿Qué pone en las servilletas? Nada.
  • ¿Qué es lo más raro que te han pedido? Cerveza normal.
  • ¿Qué es para ti una Happy Hour? Una hora donde hay mucha gente hablando mientras se baja unas pintas.

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