Información práctica

Melocotón Vegan Burger es una nueva propuesta vegana en el barrio del Poble-sec.

Sobre Melocotón Vegan Burger

Quizá te esperas encontrar hamburguesas – como su nombre indica – y las encontrarás, pero también ofrecen tapas que van desde el clásico hummus hasta el anhelado choripán. Sí, choripán. Go vegan, and go to Melocotón, c’mon.

Entrevista

Desde…
2019.

¿En qué barrio estás?
En Poble Sec.

¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio?
Burgers y tapas, todo VEGANO y mucho GLUTEN FREE. Puedes crear tu propia vegan burger con lo que más te apetezca y acompañarla con diferentes tipos de cervezas artesanales y kombuchas.

Los que vienen por primera vez tienen que probar:
La burger de seitán y trufa y la tapa de “choripán” vegano y las croquetas de zanahoria con veganesa de kimchi.

Algo que nunca pondrías a un cliente:
Derivados animales.

¿Qué harías con 100.000 euros?
Soy muy fan de los festivales de música, así que lo primero sería tomarme un año sabático para viajar de festival en festival, y lo segundo comprar un food truck y “trabajar” en esos festivales.

El cliente siempre…
Ha de tener curiosidad y mente abierta para probar cosas nuevas.

Nombra tres clientes habituales:
Veganos, amantes de la buena cerveza y gente de mente abierta.

Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
Antic Teatre, Cactus café y Ale & Hop cervecería.

¿Qué pone en las servilletas?
100% reciclado.

¿Qué es lo más raro que te han pedido?
Un chuletón (Pone bien visible que es un restaurante vegano).

¿Qué es para ti una Happy Hour?
Un momento de desconexión para disfrutar con lxs amigxs de unas buenas charlas y risas bañadas en una y otra cerveza.

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