Información práctica

Molinet Cafè Antic es una cafetería que ofrece una gran variedad de platos salados, pasteles y bebidas. Siempre con los mejores tés y cafés.

Sobre Molinet Cafè Antic

Molinet Cafè Antic es una cafetería que ofrece una gran variedad de platos salados, pasteles y bebidas. Siempre con los mejores tés y cafés. Un oasis en medio del bochorno de la ciudad donde poder refugiarte y disfrutar. Se describen como un “Breakfast and chillout bar, a green oasis filled with tasteful vintage and antique furniture and collector’s items.”

Entrevista

Desde…
Junio de 2018.

¿En qué barrio estás y por qué?
El Molinet Cafè Antic está ubicado en el Poble-sec. Nos gusta porque sigue siendo un barrio auténtico y fuera del “mainstream”. Nosotros creemos que damos un buen valor a este barrio, con nuestro ambiente relajado, diferente, vintage pero sin ser el “vintage típico” de hoy en día.

¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio?
Somos muy cercanos y somos “multiculti”, un poco alemán, un poco austriaco y un poco argentino. Eso es lo que es el Poble-sec – “multiculti”. Nos llaman mucho un “hidden gem” en Barcelona y nos hicimos famoso con nuestros Breakfast & Brunch Buffet cada primer domingo del mes. Pero hacemos un poco de todo. Desayunos super ricos, brunch, platos del día, copas y aperitivos acompañado con tapas. Para los que buscan un lugar para un evento privado somos un “Event space” íntimo y super acogedor. Es lo que es el Molinet Cafè Antic: un lugar de desconexión.

Los que vienen por primera vez tienen que probar:
Pues nuestros best sellers: el desayuno cubano con aguacate y huevo, o los pancakes con un smoothie de fruta. Para los que tienen mucha hambre, definitivamente el desayuno “Alemán” con embutidos, queso, pan vienés, huevos, zumo de naranja y café. Y para los turistas el clásico desayuno español con su tostada con jamón serrano acompañado con zumo de naranja. Last but no least nuestra Lasagne es una maravilla, hecha por el big boss mismo.

Algo que nunca pondrías a un cliente:
Fast food.

Venga, confiesa. ¿Alguna vez te has enamorado de un/a cliente/a?
Claro, ¡de muchos! Todos tenemos ojos y mirar no es engañar. Hay gente muy guapa en este mundo :)

Si tu local fuese un superhéroe o superheroína, ¿Cuál sería? ¿Por qué?
Spiderman. Un chico del barrio, un poco empollón y “nerdy” pero sociable. Un mix interesante.

Puestos a combatir el crimen en las calles de Barcelona, ¿Qué problema solucionarías primero?
La delincuencia en la calle, los robos e injusticias.

Si tu café fuera un animal, ¿qué animal sería?
Un perro, que somos “dog friendly”.

¿Qué harías con 100.000 euros?
No quedaría mucho, ¡se llevaría la Hacienda! ¡Viva España!

El cliente siempre…
tiene razón aunque no siempre lo tiene. La ley de la hostelería.

Nombra tres clientes habituales:
Monica, Ivan y Leonie.

Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
Casa Delfín, Honest Greens y Tantarantana.

¿Qué pone en las servilletas?
100% Recycled.

¿Qué es lo más raro que te han pedido?
English baked beans.

¿Qué es para ti una Happy Hour?
Un Aperol Spritz en buena compañía.