Morro Fi

Soy cocinero en casa, pero en el bar soy cocktelero de vitrina, hago mezclas de pescado y encurtidos, combinaciones golosas que rimen con un buen aperitivo.

Web: www.morrofi.cat

¿Cómo te llamas?
Marcel

¿Cuál es vuestro estilo culinario?
Mediterráneo

Nombra tu plato estrella y quizá uno o dos platos más que preparas a menudo:
• Musclos amb patates
• Pintxo de seitó i oliva
• Sardina marinada

Y dos platos más que sueles prepara:
Cada temporada tenemos en nuestra carta 4 tipos de sandwiches para todo tipo de público (carne, vegetarianos, veganos, opción pan sin gluten). Los bocadillos elaborados, con muchos sabores y combinaciones originales.

¿Por qué te interesa el movimiento street food?
Porque es una forma distinta de interaccionar con la gente fuera de los bares a los que estamos acostumbrados.

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