12 años de experiencia en restaurantes, tanto en cocina como en sala, de Lima y Barcelona.

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[gdl_icon type=”icon-chevron-right” color=”#222″ size=”12px”] ¿Cómo te llamas?
Hugo Chafloque

[gdl_icon type=”icon-chevron-right” color=”#222″ size=”12px”] ¿Cuál es tu estilo culinario?
Cocina internacional

[gdl_icon type=”icon-chevron-right” color=”#222″ size=”12px”] Nombra tus bebidas estrella:
• Pasta fresca, con salsa Playas de Thailandia
• Pasta fresca, con salsa Helena
• Pasta fresca, con salsa Huancaina

[gdl_icon type=”icon-chevron-right” color=”#222″ size=”12px”] Umm, ¡Suena bien! ¿Nos describirías dos de estos platos?
Todos nuestros platos están elaborados con pasta fresca casera. Playas de Thailandia: conjunto de productos frescos de la huerta con leche coco, gambas y toques tropicales.
Huancaina: Salsa típica de Perú con toques ligeros de picante y queso latino fresco.

[gdl_icon type=”icon-chevron-right” color=”#222″ size=”12px”] ¿Por qué te interesa el movimiento street food?
Estamos a punto de abrir un negocio cuyo concepto esta basado en el movimiento Street Food.

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casero