Betty Fords, Raval, Barcelona. Good, bueno, tasty, comfortable. Cosas así. ¿Amable? Sofa & bar stools, gin tonic, oh yeah! They’re there. Tot bé!

Dirección: C/ Joaquin Costa 56, 08001, Barcelona
Horario: Lunes-domingo: 17-2:30h // Cocina abierta: 20-23:30h
Web: Betty Fords

¿En qué barrio estás y por qué?
Raval. Its nice you know, its got a personality.

Nombra tres clientes habituales…
Lo del barba, ella de las gafas de pasta y los bartenders de ahí.

Si tu bar/restaurante/café fuera un animal, ¿qué animal sería?
Flying Possom aka the sugar glider.

¿De qué color(es) son las paredes?
Nicotine.

¿San Miguel, Estrella, Moritz o Estrella Galicia?
Cocktails, baby.

Los que vienen por primera vez tienen que probar:
The burgers, the cocktail of the week and a good whiskey.

Algo que nunca pondrías a un cliente:
Vodka and coke (willingly).

Si tuvieras que elegir solo dos: bueno, bonito y barato ¿cuáles dos serían?
Bueno y bonito.

¿Qué harías con 100.000 euros?
Take the staff on a trip to Kentucky, LA and Mexico.

El cliente siempre…
Gana.

Nombra hasta 3 bares, restaurantes, shops o locales barceloneses favoritos (el tuyo no):
Caravelle, Laurel y Bar de la Penya.

¿Dejarías entrar Chicote en tu cocina?
Claro.

¿Qué pone en las servilletas?
Huella.

¿Qué les serviría a, en orden, Puig, Rajoy y Yoda?
Talisker, Tequila Barata, whatever it wanted.

¿Qué es lo más raro que te han pedido?
Anti aids vaccine.

Meat or vegetable?
Meat.

Qué es para ti un Happy Hour?
Getting to work.